Chi siamo


 

AZIENDA AGRICOLA PODERE RISALSO...

Podere Risalso è una realtà agricola biologica a conduzione familiare fondata nel 2003 che si estende per 123 ettari, in parte dedicati alla semina e in parte costituiti da bosco. Qui alleviamo due razze autoctone Toscane: la Cinta Senese e l' agnello Pomarancino (presidio Slow food).

Gestiamo da oltre 40 anni, il Ristorante  "Da Beppino", riferimento enogastronomico molto conosciuto sia da chi vive a Volterra e dintorni, che dai tanti turisti che si innamorano di questa fantastica ed antica città.