Mallegato Cinta Senese DOP- (Presidio Slow Food) E’ un insaccato antichissimo della tradizione toscana, presidio Slowfood che lo tutela. Questo fiore all’occhiello dei prodotti tipici toscani si ottiene insaccando il sangue insieme a dei pezzettini di lardo, sale, pepe, spezie ed aglio. Lardo di suino Cinta Senese DOP, sale, pepe, aglio, spezie il prodotto verrà consegnato sottovuoto per preservarne la freschezza.
